2008年01月10日
鮭児（ケイジ）
皆様、明けましておめでとうございます。
今年は、仕事初め早々米ドル株が下落した為、
世界的にもかなり波乱な幕開けとなってしましました。
この先、少し不安になってしまった金子です。
でも、そんなの関係ねぇ~の精神でやるしかありません（笑）
新年から食べ物かよっと突っ込まれそうですが、
珍しいものを見たので。
親しい友人と新年会をしたお店で、初めてその存在を知りました。
1万匹に1匹の割合でしか水揚げされない幻の鮭。
その名は・・・ケイジ・・・
鮭児と書いて、ケイジと読みます。
生まれてから約３年の若い鮭を指し、白子も筋子も育っていない、
雄雌の判断もつかない鮭というのが特徴。
マグロのトロよりもおいしいと言う人がいるぐらい、脂の乗った鮭なんですよ。
なんと一切れのお値段 \5,800-
ん～。贅沢。
年初め、幻の贅沢に包まれた一時でした。
今年も一年、よろしくお願い申し上げます。
by | 2008-01-10(19:20) | 趣味 | Trackback
